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商用厨房设备维修保养一定要注意

所属分类:行业资讯    发布时间: 2022-09-21    作者:凯程天泽
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每个人每天都可以在厨房里使用抽油烟机。在使用过程中,是否遇到过抽油烟机的声音和振动过大,油烟不能排出,滴油漏油。吸油烟机的安装高度必须适当,既能保证不见面,又能保证吸油烟机的效果;根据这种情况,专门开发了一种近距离吸油烟机,可以保证相同的功率具有更好的吸烟效果。银川家电维修

为避免油烟机声音或振动过大、滴油、漏油等情况,应定期清洗油烟机,避免电机、涡轮、油烟机内表面粘油过多;为此,集团.新推出了多种自动清洗油烟机,可以让消费者不打开油烟机外壳,不脏手可以轻松清洗油烟机。

使用抽油烟机时,保持厨房空气循环,防止厨房空气形成负压,保证抽油烟机的吸力。消费者.好不要擅自拆卸抽油烟机进行清洁,因为一旦抽油烟机没有安装,就不能保证吸烟效果,会增加声音;.好让制造商的专业人员清洁。

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一、设备特点:用水的加热设备,容易产生水垢,影响导热浪费能源,需要定期除垢。

1.可以用醋精.在水中加入柠檬酸或特殊的固体除垢剂去除3g水垢需要1左右g除垢剂。

2.海鲜蒸笼等有水胆的设备,水不吃,水反复沸腾。每天必须换一次新鲜的水。

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3.如果有齿轮,必须定期加润滑油润滑,检查皮带是否松动。

二、燃气类设备

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包括设备:燃气炉、燃气铁板烧、燃气意粉炉等。

1.定期检查气体接口是否漏气,通风点火装置是否能正常点火,所有气体开关.检查所有阀门。

2.日常维护:定期清洗冷凝器风扇叶片,检查电机电流.线路.是否缺少制冷剂等。

三、排烟类设备

包括设备:前端净化器、后端净化器、风机、风柜等。

银川家电维修公司提醒大家商用厨房设备的维护必须注意。在日常维护中,记得定期清洁排烟罩、油烟净化器、排烟管、风扇、风柜等,根据情况使用湿抹布或火碱清洁油。清洗的时候一定要彻底,避免发生火灾。